año nuevo y web nueva
Para celebrar el Año Nuevo estrenamos nueva web donde encontrarás toda la información acerca de nuestras cervezas y de nuestra marca, así como una tienda online renovada donde podrás adquirir nuestros productos. ¡Salud!
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beneficios de la cerveza artesana
Pocas cosas hay como tomarse una cerveza por puro placer, pero si añadimos todas las propiedades y beneficios que nos aporta esta bebida universal (consumida con moderación), ya no hay excusa para no sumarse a la revolución de la cerveza artesana y deleitarte con cada trago.
Al ser una cerveza sin pasteurizar, mantiene todos sus nutrientes, vitaminas y propiedades intactas, por lo que tiene muchos beneficios para nuestra salud que actúan sobre el sistema digestivo y el aparato cardiovascular, a la vez que disminuyen el riesgo de contraer varias enfermedades, previenen el insomnio y reducen el estrés.
Además de sus propiedades anticancerígenas, la cerveza artesana regenera y suaviza la piel, y mejora la salud del cabello.
beneficios de la cerveza artesana
Pocas cosas hay como tomarse una cerveza por puro placer, pero si añadimos todas las propiedades y beneficios que nos aporta esta bebida universal (consumida con moderación), ya no hay excusa para no sumarse a la revolución de la cerveza artesana y deleitarte con cada trago.
Al ser una cerveza sin pasteurizar, mantiene todos sus nutrientes, vitaminas y propiedades intactas, por lo que tiene muchos beneficios para nuestra salud que actúan sobre el sistema digestivo y el aparato cardiovascular, a la vez que disminuyen el riesgo de contraer varias enfermedades, previenen el insomnio y reducen el estrés.
Además de sus propiedades anticancerígenas, la cerveza artesana regenera y suaviza la piel, y mejora la salud del cabello.
proceso de elaboración
No es lo que llevan nuestras cervezas lo que las hace diferentes, es lo que no llevan:
nada de aditivos, ni conservantes, ni pasteurización… y nada de prisa.
Elaboramos nuestras cervezas en base a las fórmulas que desarrollamos, seleccionando cuidadosamente los mejores ingredientes naturales para garantizar la mayor experiencia gustativa. Algunas de nuestras cervezas contienen ingredientes que crecen en nuestros campos, como la cebada, o contribuyen a la riqueza de los sabores típicos de Navarra, como la manzanilla, el regaliz de palo y las famosas endrinas que se utilizan en la elaboración del pacharán.
La paciencia es otro ingrediente que añadimos, simplemente porque creemos que es beneficioso para nuestras cervezas; tomar el tiempo necesario para hacer las cosas como se deben hacer. Nada de atajos, sólo tiempo y dedicación.
El proceso se descompone en las siguientes etapas:
1. Molienda de las maltas
2. Maceración
3. Filtrado y aclarado
4. Ebullición del mosto
5. Enfriado y oxigenación
6. Fermentación (alta o baja según las recetas)
7. Maduración
8. Embotellado y etiquetado
proceso de elaboración
No es lo que llevan nuestras cervezas lo que las hace diferentes, es lo que no llevan:
nada de aditivos, ni conservantes, ni pasteurización… y nada de prisa.
Elaboramos nuestras cervezas en base a las fórmulas que desarrollamos, seleccionando cuidadosamente los mejores ingredientes naturales para garantizar la mayor experiencia gustativa. Algunas de nuestras cervezas contienen ingredientes que crecen en nuestros campos, como la cebada, o contribuyen a la riqueza de los sabores típicos de Navarra, como la manzanilla, el regaliz de palo y las famosas endrinas que se utilizan en la elaboración del pacharán.
La paciencia es otro ingrediente que añadimos, simplemente porque creemos que es beneficioso para nuestras cervezas; tomar el tiempo necesario para hacer las cosas como se deben hacer. Nada de atajos, sólo tiempo y dedicación.